积极深入企业，完善专业建设——旅游专业群调研翔丰国际酒店 - 特色项目--集团办学

积极深入企业，完善专业建设——旅游专业群调研翔丰国际酒店

发布日期：2016-01-06 浏览次数：1202

核心提示：为了配合学校国家示范学校建设，加强学校内涵建设，为专业群建设争取主动权，让学校培养出来的人才更能与企业零距离，为此旅游专

为了配合学校国家示范学校建设，加强学校内涵建设，为专业群建设争取主动权，让学校培养出来的人才更能与企业“零距离”，为此旅游专业群积极主动地加强与校外合作企业翔丰国际酒店联系。

　　2013年4月24日上午，旅游专业群主任钟小辉深入翔丰国际酒店，在该酒店培训经理谢亚丹经理的陪同下，对我校在翔丰国际酒店顶岗实习的学子及该酒店中职学历酒店管理专业毕业员工进行了问卷调查，以便专业能制定更加接近酒店所需的《酒店服务与管理专业人才培养方案》。与此同时，为了了解当今酒店企业的员工构成情况及用工情况，翔丰国际酒店的人力资源部总监吴艾略认真填写了《酒店服务与管理专业人才需求问卷调查》。这些举措，为我校旅游专业的课改建设留下重要原始材料及可靠信息。

　　为了更好地进行下一步教学改革，钟小辉主任与谢亚丹经理进行了更深层的交流，就以下两方面的工作达成了共识：一，从5月8日开始酒店将派企业的“能工巧匠”进入12翔丰酒店专班课堂；二，专业群将组织专业教师到企业去交流，完善专业群中的一些核心专业课程的课程标准，如《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》等。