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国家示范校建设系列报道之二十一：探讨专班课程开设，巩固校企合作成果——旅游专业群深入巴登城调研

发布日期：2014-04-24 浏览次数：2414

核心提示：　　为了配合学校国家示范学校建设，加强学校内涵建设，为专业群建设争取主动权，让学校培养出来的人才更能与企业零距离接轨。商

　　为了配合学校国家示范学校建设，加强学校内涵建设，为专业群建设争取主动权，让学校培养出来的人才更能与企业“零距离”接轨。商贸旅游教学部旅游专业群在去年已有两个企业专班之后，本学期再添了新的一个专班——巴登城酒店班。在学期初的专业思想教育时巴登城.DD庄园副总裁、酒店总经理何总及企人文部总监温琳到来之后，为了巩固上次成果，同时加强校企合作深度，钟小辉主任、翁云华主任、潘晓玲老师、张翠老师和古嘉宾老师一行五人于9月17日下午前往巴登城酒店深入调研。

　　此次调研之前，旅游专业群进行了精心的准备，同时也得到了企业方的高度重视。在此调研交流前，酒店的人事企文部宣承玉副总监（酒店总监）等曾多次电话跟进我校教师调研事宜。

　　17日下午15时，当旅游专业群一行来到巴登城酒店办公楼，酒店的萱承玉总监、苏雯苑运营总监、郭作新餐饮总监、高尔夫球部杨总监、人事企文部温琳总监等几倍酒店总监级高管人员已在酒店前门候迎我校教师的到来。

　　座谈会上，校企双方就专班课程方面的问题展开了交流。首先是由我校钟小辉主任进行了我校酒店专业的开课情况介绍及班级情况的汇报。其次是由校企双方代表就如何开设课程方面进行了讨论，结合企业实际，除了开设我们现有的一些核心课程之外，决定开设高尔夫球方面的课程、康乐方面课程并作为核心课程来开发。接着的话题就进入了如何巩固这个企业专班的内容，经双方讨论决定，决定在本学期每周固定在周三下午由企业“能工巧匠”进行企业综合素养授课，同时加强巴登城专班的文化建设，如企业服装、班级文化布置、计划让学生在本学期至酒店认知酒店等，增加学生对酒店的归属感，在后期阶段由酒店各部门的高管进入课堂授课，计划开设一些特色课程，如酒水调制等。最后，旅游专业群一行在酒店高管引导下观看的该企业集团规划宣传片及企业规划沙盘，加深了对巴登城集团的了解。