“热爱绿色生态河源，弘扬客家文化知识”——科技文化艺术节系列报道之客家文化知识专题讲座 - 课程体系改革

“热爱绿色生态河源，弘扬客家文化知识”——科技文化艺术节系列报道之客家文化知识专题讲座

发布日期：2016-06-13 浏览次数：2641

核心提示：在学校领导的高度重视下，教务科的精心安排下，各专业群的积极参与下，澳门新葡京app第七届科技文化艺术节如火如荼地进行，为了展示我校旅游专业群特色，为旅游专业群学子深层了解和掌握客家文化知识，旅游专业群组织了“热爱绿色生态河源，弘扬客家文化知识”专题讲座，该讲座于6月12日下午在学术报告厅1（200座）举行，主讲人为国家高级导游、旅游专业群主任钟小辉。

“热爱绿色生态河源，弘扬客家文化知识”

——科技文化艺术节系列报道之客家文化知识专题讲座

在学校领导的高度重视下，教务科的精心安排下，各专业群的积极参与下，澳门新葡京app第七届科技文化艺术节如火如荼地进行，为了展示我校旅游专业群特色，为旅游专业群学子深层了解和掌握客家文化知识，旅游专业群组织了“热爱绿色生态河源，弘扬客家文化知识”专题讲座，该讲座于6月12日下午在学术报告厅1（200座）举行，主讲人为国家高级导游、旅游专业群主任钟小辉。

钟小辉老师作为旅游界资深的培训教师，他不仅具有深厚的专业理论知识功底，而且具有丰富的实践带团操作经验。此次讲座他就利用自己多年的客家文化研究、深入一线的丰富操作经验，从客家渊源、客家妇女、客家饮食、客家建筑四个大的方面向同学们展示出河源客家文化精华。

通过此次讲座，同学们真正领悟到客家文化精粹，学习到众多带团实用的客家文化知识，也更多地了解到河源当前餐饮业的发展新常态（如全牛宴、鹅宴），为同学们以后从事一线带团工作提供了丰富的讲解素材。