"亲临企业岗位一线，推进教学内容改革"——记旅游专业群钟小辉老师课改推荐课调研、集体备课以授课 - 课程体系改革

"亲临企业岗位一线，推进教学内容改革"——记旅游专业群钟小辉老师课改推荐课调研、集体备课以授课

发布日期：2016-06-15 浏览次数：2523

核心提示：为配合学校“国示后”教改课改工作，提升课堂教学质量，提高人才培养质量，旅游专业群于2016年6月14日星期二在教学楼A302（14旅游班）举行了一趟《地陪导游服务规范之团队用餐服务》教学示范推荐课，主讲老师为钟小辉老师，学校教研室副主任赖裕辉、学校其他专业群主任以及专业群其他老师等20多人都亲临现场指导。

亲临企业岗位一线，推进教学内容改革

——记旅游专业群钟小辉老师课改推荐课调研、集体备课以授课

为配合学校“国示后”教改课改工作，提升课堂教学质量，提高人才培养质量，旅游专业群于2016年6月14日星期二在教学楼A302（14旅游班）举行了一趟《地陪导游服务规范之团队用餐服务》教学示范推荐课，主讲老师为钟小辉老师，学校教研室领导副主任赖裕辉、学校其他专业群主任以及专业群其他老师等20多人都亲临现场指导。

为了上好这一示范课，钟小辉老师亲临企业（河源市青年旅行社）一线进行调研，获取企业最新信息，收集企业第一手教学所需素材（如旅行社接待计划表、团队用餐菜单、团队结欠单等），然后结合岗位企业实际情况，从而真正做到基于工作过程的行动导向教学法，使课堂效果最佳化。

教学设计基本完善后，专业群所有教师亦参加了此次示范课的集体备课，钟小辉老师听取专业群其他同事的一些可行性的建议，对教学设计进行了完善补充，使此次教学设计内容日趋完美。

在专业群其他老师的帮助下，钟小辉老师的精心努力下，该次示范课开展的非常成功，师生反映非常良好。尤其是14旅游班学子收获最大，该示范推荐课让他们真正掌握了团队的基本操作流程以及主要服务细节工作（如研读接待计划、填写团队结欠单等）等。